gosboy
عضو جديد
عدد الرسائل : 21
العمر : 29
نقاط : 24
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/01/2009
 |  موضوع: الدجاج المحمر بالزيتون المحمض  الخميس 29 أبريل 2010 - 12:15 | |
| الدجاج المحمر بالزيتون المحمض
المقادير
1 دجاجة بحجم 2 كيلو
2 بصلتان
3 اربعة فصوص ثوم
4 مقدونس والقزبرة
5 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود و سكين اجبير وقليل من الزعفران
6 ملح
7 ماعقة كبيرة من السمن البلدي
8 نصف كاس من زيت الدرة
9 نصف كاس من زيت الزيتون
10 كاس كبير من الماء
طريقة التحضير
تغسل الدجاجة جيدا بالخل والملح ثم يفرم البصل والمقدونس والقزبرة
والثوم ويخلط كل المقادير في صحن ما
عداالبصل تدهن الدجاجة بالمقادير ثم توضع في طنجرة ويضاف البصل و
الماء وتوضع على نار هادئة وتحرك
مرة تلوى الاخرى وعند طهيها توضع في الفرن وعند التقديم توضع
الدجاجة في الصحن وقليل من المرق
والزيتون | |
|
المديرة
Admin
عدد الرسائل : 349
العمر : 29
الموقع : it9an.yoo7.com
نقاط : 290
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 15/01/2009
| | موضوع: رد: الدجاج المحمر بالزيتون المحمض الخميس 29 أبريل 2010 - 12:18 | |
| شكرا لك أخي على مشاركتك هذه و على هذه الوصفة الرائعة
ثحياتي
| |
|
