هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» إيجار داتاشو بروجكتر
التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_icon_minitimeالإثنين 18 فبراير 2013 - 3:53 من طرف حسام التعمري

»  للإيجار باص 8 راكب مع السائق للتوصيل
التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_icon_minitimeالإثنين 18 فبراير 2013 - 3:52 من طرف حسام التعمري

» باص 8 راكب للتوصيل و الإيجار
التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_icon_minitimeالإثنين 18 فبراير 2013 - 3:51 من طرف حسام التعمري

» إيجار داتاشو بروجكتر
التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_icon_minitimeالإثنين 18 فبراير 2013 - 3:51 من طرف حسام التعمري

» قوانين منتديات الإتقان
التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_icon_minitimeالخميس 31 مايو 2012 - 15:30 من طرف KA1200

» مامعنى كلمة طز.... ؟
التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_icon_minitimeالخميس 31 مايو 2012 - 15:25 من طرف KA1200

» جحا.............
التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_icon_minitimeالخميس 31 مايو 2012 - 15:17 من طرف KA1200

» افتراضي لو المهرعلى المرأه ..شبااااب كم تطلبون؟؟؟
التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_icon_minitimeالخميس 31 مايو 2012 - 15:08 من طرف KA1200

» اقتراح جديد
التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_icon_minitimeالخميس 31 مايو 2012 - 15:01 من طرف KA1200

ازرار التصفُّح
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
المديرة
التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_vote_rcapالتحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_voting_barالتحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_vote_lcap 
yusuf
التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_vote_rcapالتحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_voting_barالتحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_vote_lcap 
alex
التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_vote_rcapالتحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_voting_barالتحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_vote_lcap 
gosboy
التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_vote_rcapالتحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_voting_barالتحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_vote_lcap 
blackstyle
التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_vote_rcapالتحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_voting_barالتحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_vote_lcap 
KA1200
التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_vote_rcapالتحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_voting_barالتحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_vote_lcap 
doha
التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_vote_rcapالتحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_voting_barالتحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_vote_lcap 
صقر زوي
التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_vote_rcapالتحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_voting_barالتحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_vote_lcap 
فلان وعلان
التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_vote_rcapالتحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_voting_barالتحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_vote_lcap 
aylitta
التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_vote_rcapالتحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_voting_barالتحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_vote_lcap 

 

 التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المديرة
Admin
Admin
المديرة


انثى
عدد الرسائل : 349
العمر : 28
الموقع : it9an.yoo7.com
نقاط : 290
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 15/01/2009

التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة Empty
مُساهمةموضوع: التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة   التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة I_icon_minitimeالإثنين 19 يناير 2009 - 12:08

تزايدت
التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة على حياة الناس لكونها تسبب البدانة،
التي أضحت أحد أسباب زيادة الوفيات كما أظهرت أخيراً دراسات بريطانية
وأميركية.


على العكس من ذلك، لوحظ في العالم العربي انتعاش
المأكولات السريعة التي تنشرها ثقافة الأكل الأميركية من طريق بعض المطاعم
المعروفة، فيما أضحت المأكولات التقليدية بنظر كثيرين لا سيما الشباب،
عنواناً لعدم اللحاق بالعصرنة والحداثة، ما أدى إلى تراجع دورها في المطبخ
العربي. ففي الساحل السوري مثلاً كان الناس يجمعون الأعشاب والجذور البرية
أو السليق البري كما يسمونه قبل تحويلها إلى وجبات شهية تطبخ بزيت الزيتون
والثوم أو البصل.


وفي الذاكرة، أن قائمة تلك الأعشاب تشمل «عصاة
الراعي» و«الحميضة» و«الرقيمة» و«القريصة» و«القلانبة» وغيرها. وراهناً،
لم تعد تلعب هذه المأكولات دوراً يذكر في حياة الناس هناك إلا نادراً.


وليست
بالصدفة عودة الناس إلى المأكولات التقليدية وفي مقدمها النباتية، إذ
ساهمت فيها الأخبار المتواترة عن مضار ما يسمى «الوجبات السريعة» («فاست
فود» Fast Food) التي تعتمد على اللحوم والبطاطا المقلية بالزيوت
المهدرجة. ففي جامعة «برنستون» الأميركية لاحظ بعض الباحثين أخيراً أن هذه
المأكولات التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون، تعوّد المرء على الإفراط
في تناول الطعام لدرجة الإدمان! ويشبه ذلك أثر تناول الأطعمة الدسمة، التي
تثير الشهية لتناول الحلويات بكميات كبيرة الأمر الذي يساهم في نشوء
السكري والسمنة والاضطرابات النفسية. وتكمن الخطورة لاحقاً في فقدان
السيطرة على الشهية التي يتحكم بها نظام معقد من الهرمونات والمواد.


وفي
دراسة نشرتها مجلة «نيو ساينتست» العلمية تبيّن أن كميات السكر والدهون
الموجودة في الأطعمة السريعة قد تخل بالنظام المتحكّم بالشهية في الجسم.
إذ تزيد مثلاً في إفراز إحدى المواد الدماغية التي تُحفز شهية الأكل، ما
يجعل الإنسان أكثر مقاومة لهرمون «لبيتن» الذي يساعد على كبح الشهية، ما
يطلق العنان للوجبات الضخمة التي تُمهد لزيادة الوزن المفرطة.


وأفادت
دراسات متفرقة نشرت على بعض المواقع المتخصصة على الانترنتً، أن البدانة
الناتجة من إدمان كهذا أضحت المسبب الأول للوفيات في بلد مثل بريطانيا،
وأنها حلت مكان إدمان راسخ مثل التدخين.


ويؤكد العلماء البريطانيون
في دراسة حديثة أن الأطفال في بريطانيا أكثر عرضة للأمراض الخطيرة على ضوء
إصابة 10 في المئة منهم بالسمنة. كما أن 20 في المئة عانوا من الوزن
الزائد. وكشف الدكتور إيريك شلوسر خبير الأغذية الأميركي في كتابه «أمة
الأغذية السريعة» عن زيادة حالات الوفيات بين الأطفال من عمر‏ 6‏ إلى 10
سنوات بعد تضاعف عدد مطاعم الوجبات السريعة في بريطانيا. وفي الولايات
المتحدة تؤدي السمنة التي تسببها هذه الوجبات إلى وفاة 300 ألف شخص
سنويّاً وتحتل بذلك المركز الثاني بعد التدخين الذي يتسبب في وفاة 400 ألف
شخص. وعلى صعيد آخر، أفاد باحثون اسكتلنديون أن مواد الوجبات السريعة تسبب
أمراض الربو عند الأطفال لخلوها من الخضروات والفواكه.



من يوقف الـ«فاست فود»؟

مضار
الوجبات السريعة والجاهزة التي قد تصل إلى مستوى أضرار السجائر، دفع
بالكثير من الحكومات ومؤسسات حماية المستهلك إلى التحذير من «الإدمان
عليها». وشرعت بعض الحكومات حالياً، كالحال في ألمانيا، على اتخاذ خطوات
تلزم الصناعة بطباعة معلومات دقيقة وشاملة عن محتويات منتجاتها على
الأغلفة، مع الإشارة إلى مدى حاجة الجسم منها في اليوم الواحد.


وفي
بريطانيا وجّه ناشطون بينهم 110 من المدرسين الخبراء نداء إلى الحكومة
البريطانية لحضها على العمل من أجل الحدّ من الانتشار الكاسح لوجبات الـ
«فاست فود». وطالبوا أيضاً بضرورة الحدّ من الإعلانات التجارية التي تروّج
للأطعمة غير الصحية.


وفي فرنسا اتخذت الحكومة قراراً ألزمت بموجبه
الإعلانات الخاصة بالأطعمة الجاهزة، بأن تحتوي على تحذير صحي من مخاطرها
على الصحة، أسوة بإعلانات التدخين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://it9an.yoo7.com
 
التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: علوم وثقافة :: علوم ومعلومات عامة-
انتقل الى: